現在休漁中です、
岩ガキシーズンまでお待ちください
養殖場直売の漁師直売ドットコムだから実現した価格です。漁師直売ドットコムの冬牡蠣は殺菌水槽に長時間漬け置きしないで済むから、採れたてをそのまま発送できる加熱用養殖真牡蠣です。一味違うプリプリ感をお楽しみください。
芳醇な海からの贈り物、牡蠣。漁師直売ドットコムがお届けする牡蠣は、京都丹後半島の西端、小天橋で外海と区切られた内海・久美浜湾の自然がはぐくんだ、滋味たっぷりの自家養殖真牡蠣です。
牡蠣は私と親父が精魂込めて育てています。しかも採れたての殻つき牡蠣や剥き身牡蠣をその日のうちに宅配便で発送するので新鮮そのもの! 残念ながら漁師直売ドットコムで販売する冬の真牡蠣はすべて加熱用。生食用牡蠣をお求めの皆さま、せっかくお越しいただきましたが申し訳ございません。ですが!ちょっと待ってください!ご存知ですか?新鮮・むちむちなのは加熱用牡蠣だということ!(詳しくは加熱用牡蠣解説コーナーへ)、生ではお食べいただけませんが、殻ごと七輪で炙る焼き牡蠣は絶品そのもの! そして、生産者直売のメリットを活かして他の牡蠣販売店(ほとんどが生産者から牡蠣を買い上げた水産会社)より確実にお安い価格でお届けしています! 生鮮牡蠣(除く冷凍物)の価格を他店とお比べください!
牡蠣は海のミルクと呼ばれるほど、栄養素が豊富なのは皆さんご存知でしょう。でも、いったいどんな栄養があるの?栄養が豊富ってことはカロリーが高かったりはしない?意外とこのあたりはご存じない方が多いのではないでしょうか。牡蠣といえばカルシウムというイメージが高かったり…。ちなみにそれは牡蠣殻の話なんです…。
まずはカロリー。コクのある味わいに反して、牡蠣はローカロリーフードです。生牡蠣5個・重さ100gで、カロリーたったの62kcal!!!。これだけカロリーが低ければダイエット中でも気にせず食べられます!
次は栄養素。牡蠣の栄養素の代表は貧血予防に効果ありな「鉄分・銅・ビタミンB12」。女性に特にオススメしたい食材なんです。そして、日本人には摂取量が不足していると問題になる「亜鉛」は、他の食材に比べても飛びぬけて多いんです!亜鉛不足は味覚障害を起こしたり皮膚炎の原因ともなってしまいます。特にファーストフード大好きな人や、ダイエット中の人は亜鉛が不足しがち!牡蠣を積極的に食べください!
そしてもう一つの代表的栄養素が「タウリン」。栄養ドリンクのCMで、「タウリン1000mg配合!」なんて言ってる例のあれです。このタウリン、アミノ酸の一種で魚介類や軟体動物に多く含まれています。なんとなく風邪に効くっぽいイメージですが、実は胆汁酸の分泌を活発にすることにより、肝機能向上をサポートしてくれ、過酸化脂質という有害物質から肝臓を保護し、肝臓の機能を守ってくれます。また心不全にも有効な成分で、むくみや呼吸困難、動悸にも効果的と積極的に摂取したい栄養素なんです。このタウリンが牡蠣100gに1130mg含まれています!さあ栄養素が豊富な優秀食材「牡蠣」是非たっぷりお食べください!